Saint Chinian
Le Bric à Brac
Robe rouge pourpre, nez d’olive noire, fruit mur de tapenade. La bouche est tendue avec des notes minérales, iodées. Les tannins sont fondus et très élégants.
Fiche technique
Appellation
Saint Chinian
Millésime
2011
Cépages
Syrah (60%), Grenache (30%), Carignan (10%)
Rendement
35 HL / Ha
Degré
13.5% alc./vol
Terroir
Schistes et argilo calcaire
Vinification
Vinification traditionnelle en cuve béton.
Raisin éraflé, non foulé. Température de fermentation de 25°C pour la syrah et 30°C pour le grenache et le carignan.
Élevage
Élevé 18 mois en cuve.
Récompenses
- Guide Bettane & Dessauve 2015 15 / 20 - Coup de Coeur / Sélection Grand Vin Mercure 2015 / Sélection vin excitant LR Voir l'article
- Raymond Chan 17.5 / 20 - **** Voir l'article
- Mundus Vini 2013 Médaille d'Argent Voir l'article
- Gilbert & Gaillard 2014 Médaille d'Or Voir l'article
- Jancis Robinson Dégustation Juillet 2013 : 17/20 Voir l'article
- Decanter Médaille de Bronze Voir l'article
Presse
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Dorothy Jacob's - Pop's W&S - 11/2014Voir l'article
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Quentin Sadler - 11/2014Voir l'article
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DRINKSBIZ - by Joelle Thomson (New Zeland) - June/July 2014 - 07/2014Voir l'article
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The Wine Front - by Mike Bennie - 9th of June 2014 - 06/2014Voir l'article
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Wine & Spirits USA - June 2014 - 06/2014Voir l'article
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Wine Writers of NZ by Cameron Douglas - 24.05.2014 - 05/2014Voir l'article
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Grape Observer - 17.03.2014 - 03/2014Voir l'article
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Terroirist - 15.03.2014 - 03/2014Voir l'article
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North Sydney Cellars by Julian Gutierrez - 21.02.2014 - 02/2014Voir l'article
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Manchester Evening News (11/01/2014) - By Andy Cronshaw - 01/2014Voir l'article
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