Villa Blanche

Ce vieux cépage languedocien planté sur les bords de l’étang de Thau fût oublié à la fin du XXème siècle puis ressuscité par le renouveau identitaire du Languedoc. Ce nouveau millésime 2017 offre encore une belle robe aux reflets légèrement verts. Le nez est fin, très frais avec des arômes exotiques et anisées. La bouche est droite, élégante, les notes d’agrumes sont bien présentes avec toujours cette pointe saline en finale, caractéristique du cépage. Ce vin accompagnera merveilleusement bien vos plateaux de coquillages, poissons ou viandes blanches en toute saison.