PIC-SAINT-LOUP

Nez toujours aussi expressif que sur les millésimes précédents. Beaucoup d’arômes se révèlent comme le genévrier, l’agrume type pamplemousse rose mais aussi les fruits rouges et les épices qui vous surprennent dès le premier nez. Après quelques tours de verre, nous avons des notes mentholées, des senteurs de sève et d’humus qui apparaissent. La bouche est pleine et tendue, très nette. Les tannins sont fins et soyeux. Très jolie amplitude , très bel équilibre entre puissance et fraîcheur. On retrouve dans cette belle palette aromatique, les petits fruits type griottes et bigarreau mais aussi l'agrume, les épices avec cette agréable et légère amertume en fin de bouche. Ce vin possède une élégance et une personnalité digne de ses origines de culture biodynamique.