Corbières

Notre Corbières 2015 est composé à 60% des premiers jus issus de notre domaine à Montirat (acquis cette même année). Il évolue légèrement car le domaine possède un terroir d’altitude (250 m) en limite d’appellation continentale Corbières (Terroir de Serviès dans le Val de Dagne). Les 40% restant proviennent du terroir de Boutenac (Crus de Boutenac). La robe est rouge pourpre, le nez est puissant, épicé très aérien, avec des notes d’agrumes. La bouche est bien tendue, élégante, avec un grain subtil et soyeux. Un délicat mélange de maturité et de fraicheur amène à ce vin des notes de genévrier et de ciste. Ce vin est très prometteur par ses équilibres et mérite quelques années de vieillissement pour arriver à son apogée.