La Marquise

Le vin arbore une robe jaune brillant, limpide et éclatante. Le millésime 2022 témoigne d’un travail précis et soigné sur notre Domaine, offrant une expression aromatique riche et raffinée. Au nez, il déploie des arômes délicats de fleurs blanches, relevés par des notes gourmandes de pain grillé et de vanille, subtilement mêlées à des touches épicées de cardamome, de cumin et de poivre blanc.
En bouche, l’équilibre est remarquable. Les tannins, fins et élégants, apportent une belle amplitude, soutenant une structure harmonieuse. La dégustation s’ouvre sur des saveurs généreuses de pêche, d’ananas et de papaye, évoluant ensuite vers des nuances plus complexes de vanille, de coco et d’anis, qui prolongent la sensation en une finale riche et envoûtante.
Ce vin blanc se distingue par sa typicité, sa profondeur et sa générosité. Sa belle évolution en bouteille confirme son appartenance à la catégorie des grands vins blancs languedociens, au caractère racé et unique.