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Faugères

Le Gaillard
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Robe Rouge vif, nez de garrigue entre épices, herbes de provence et cistes. Attaque vive et nette qui ouvre sur des notes de cerises à l’alcool. La finale est franche et soyeuse.

Fiche technique

Appellation

AOP Faugères

Millésime

2009

Cépages

Syrah, Grenache, Carignan (Vignes de 50 ans)

Rendement

30 HL / Ha

Degré

14% alc./vol

Terroir

Schistes

Vinification

Vinification traditionnelle avec 20% de syrah vinifiée en macération carbonique. Le reste fermente à 28°C pour une durée de 1 mois.

Élevage

Élevé 14 mois en cuve.

Récompenses

  • The Globe and Mail Score 91 Voir l'article
  • Guide Hachette 2012 1 Étoile
  • Decanter Médaille d’or

Presse

Situation géographique

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