Saint Chinian
Le Bric à Brac
Robe légèrement tuilée.Arômes de fruits cuits type pruneaux, cerises, figues. Attaque en bouche souple grasse et très longue, avec des notes truffées en fin de bouche.
Fiche technique
Appellation
Saint Chinian
Millésime
2009
Cépages
Syrah (60%), Grenache (30%), Carignan (10%)
Rendement
35 HL / Ha
Degré
13.5% alc./vol
Terroir
Schistes et argilo calcaire
Vinification
Vinification traditionnelle en cuve béton.
Raisin éraflé, non foulé. Température de fermentation de 25°C pour la syrah et 30°C pour le grenache et le carignan.
Élevage
Élevé 18 mois en cuve.
Récompenses
- Bettane & Dessauve 2013 15,5/20 Voir l'article
- Guide Hachette 2012 1 Étoile
- Decanter Médaille de bronze
- International Wine Challenge Médaille de bronze
Presse
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Le Guide Hachette des Vins 2012 - Saint Chinian 2009 - 01/2012Voir l'article
-
Télé Poche - Saint Chinian - 03/2011Voir l'article
Situation géographique
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