Cette semaine, aux Pays Bas, le magazine Voordeelwijnen dédie une belle double page à nos grands vins de cépages Villa Blanche.
L’article fait un petit point historique qui rappelle l’origine de l’appellation « Villa Blanche ». En effet, à l’époque gallo-romaine, la Villa Blanche jouait un rôle essentiel dans l’organisation des villages.
Autour de ce bâtiment se trouvaient des agriculteurs qui fournissaient aux habitants les produits nécessaires à leur vie quotidienne contre des gallons de vins fins. Les vins étaient excellents car les raisins poussaient généreusement baignés de soleil.
« Au cœur du plus grand vignoble du monde, le Languedoc Roussillon, les vignerons renommés Calmel et Joseph perpétuent cet héritage avec respect. La Villa Blanche les a inspirés et fait le lien entre tradition et modernité. » et l’auteur ajoute « Au centre d’un grand restaurant familial ou pour une dégustation entre amis, la Villa Blanche trouvera sa place, avec simplicité et délicatesse. » (traduction)
