Faits divers
mai 29 - 2017
La Revue des Vins de France
La Revue des Vins de France – Juin 2017 – n°612
Alexis Goujard RVF
Villa Blanche – Picpoul de Pinet 2016 / Noté 14.5 par la RVF : typicité et iodé, incisif il évoque la peau de poire et de mandarine. (page 166/167)
C’est également le conseil du vin français dans l’Accord Minute d’Olivier Poussier avec la brandade de morue :
« Un vin pointu issu d’une vinification en inox sur des notes de fenouil et de fleurs blanches. Sa trame délicate et fraîche se joue bien du salé de la brandade » (page 67) Olivier Poussier
