皮克–圣路法定原名产地距离地中海沿岸30公里，坐落在赛文山脉的山脊间，地处蒙彼利埃北部的地中海灌木丛林地带。海拔658米的圣路峰与高斯高原相向而望，俯瞰海拔150米的皮克–圣路产区葡萄田庄。该产区风土由硬钙质土、软钙质土、砾岩、白云石、原河流钙质崩塌物和泥灰岩所组成。
有13个市镇可以生产以该原名产地命名的葡萄酒品。皮克–圣路产区于1955年被评级为优质葡萄酒产区（V.D.Q.S.），后于1985年被正式冠名为法定原产地命名。
皮克–圣路产区的酒农于2001年提交了法定原名产地命名权申请，目前材料还在审核中。绝大部分的干红葡萄酒都是由西拉、歌海娜和慕合怀特混合酿制而成。在这些主导葡萄品种的基础上，酒农们还可以加入不超过10%的佳丽酿和神索葡萄。法定原产地种植细则中规定，皮克–圣路原名产地命名葡萄酒品需要至少2种及以上主要葡萄品种混合陈酿而成。
