Range 风土系列
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福热尔
这款卡莫•乔森系列福热尔法定产区干红酒体呈深红宝石色泽,红色果香中透着浓郁的地中海灌木丛的气息。入口口感清新纯粹,中局处口感香浓,结束部分口感柔顺,果香四溢。单宁融合度高,口感润滑。我们可以充分感受到西拉的黑色水果果香,并在收尾处略带巧克力醇香。歌海娜与佳丽酿的配合,使得酒体结构均衡,唇齿留芳,清新雅致。5年之内引用风味最佳。
Technical sheet
法定原产地
福热尔法定原产地
Vintage
2008
Varieties
西拉 50%
老藤佳丽酿 30%
歌海娜20%
Production
3000 升/公顷
Alcohol
13.5%
Terroir
页岩土质以及沙石土
平均树龄50年老藤葡萄:
歌海娜片田名为"Lucien",坐落于Fontanilles,栽种于1909年
佳丽酿片田名为 "Le pastre",坐落于Fontanilles,栽种于1965年
西拉片田名为 "Les cerisiers de Pauline"
Vinification
全手工葡萄采摘,后进行手工筛选
传统发酵法酿造
100%原生酵母发酵
酿造工艺每年会根据葡萄的状况而有所不同
基本原则则是减少人为干预,力求保留葡萄的果香
力求做到平衡有致
混凝土酒槽发酵
Ageing
混凝土酒桶14个月陈酿