Range 风土系列
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福热尔
这款卡莫•乔森系列福热尔法定产区干红产自法国阳光最充足的南部产区,非常庆幸赢得了2011年品醇客世界葡萄酒大赛金奖。这个奖项也是对与这个法国南部鲜为人知的福热尔产区价值的最好肯定。其酒体呈樱桃红色泽,并有亮紫色光晕。酒香以香料的辛香为主,入口单宁柔滑,红色果香怡人。无论是佐餐还是单独享用,此款酒品都是上等之选。
Technical sheet
法定原产地
福热尔法定原产地
Vintage
2009
Varieties
西拉 50%
歌海娜 30%
老藤佳丽酿 20%
Production
2500 升/公顷
Alcohol
13.5%
Terroir
深层页岩土质以及沙石土
平均树龄50年老藤葡萄:
歌海娜片田名为"Lucien",坐落于Fontanilles,栽种于1909年
佳丽酿片田名为 "Le pastre",坐落于Fontanilles,栽种于1965年
西拉片田名为 "Les cerisiers de Pauline"
Vinification
全手工葡萄采摘,后进行手工筛选
传统发酵法酿造
100%原生酵母发酵
酿造工艺每年会根据葡萄的状况而有所不同
基本原则则是减少人为干预,力求保留葡萄的果香
力求做到平衡有致
混凝土酒槽发酵
Ageing
混凝土酒桶18个月陈酿
获奖信息
- The Globe and Mail Score 91 Read article
- Guide Hachette 2012 1 star
- Decanter Gold Medal