米内瓦
这款卡莫乔•森系列米内瓦法定产区干红酒体呈深紫红色，并伴有紫罗兰色光晕。此款干红酒香浓郁，具有强烈的地中海灌木丛特征和雨后森林的气息。入口口感清新纯粹酒体厚重，收尾处口感圆润。第一口品回味时，成熟水果的果香、李子干、无花果干相得益彰，唇齿留芳。
Technical sheet
法定原产地
米内瓦法定原产地
Vintage
2011
Varieties
西拉 60 %
歌海娜 40 %
Production
2500 升/公顷
Alcohol
14.5%
Terroir
钙质粘土土质
葡萄田种植海拔为250米
葡萄园为合理栽培管理
葡萄园树龄分别为西拉30年、歌海娜60年
Vinification
全手工葡萄采摘
窖内手工筛选
后经过去梗处理
酿制方式为传统发酵法
人工干预少：
酒精发酵前期做轻微踩皮处理
27摄氏度恒温控制发酵
4个星期长时间浸渍发酵
后经苹果酸-乳酸二次发酵
Ageing
12个月精细酒泥混合陈酿
获奖信息
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媒体报道
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