米内瓦

Range 风土系列

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这款卡莫&乔森系列米内瓦干红酒体为紫红色，酒体剔透。开瓶后，扑面而来的是红色浆果的香气、鲜葡萄和地中海灌木的香气。入口口感细腻圆润、平衡有致。单宁甜香的口感似乎是这个产区的标配。回味处，有车厘子、醋栗、八角以及薄荷的清爽香气。这是一款高雅、有腔调且极具个性的米内瓦干红。

Technical sheet

米内瓦法定原产地

2016

西拉 50 %
歌海娜 30 %
佳丽酿 20 %

4000 升/公顷

14% vol

钙质粘土土质
葡萄田种植海拔为250米

全手工葡萄采摘
窖内手工筛选
酿制方式为传统发酵法
人工干预少：
酒精发酵前期做轻微踩皮处理
28摄氏度恒温控制酒精发酵
一个月长时间浸渍发酵
后经苹果酸-乳酸二次发酵

12个月精细酒泥混合陈酿