卡拉马尼
奥克语为 « 大岩石 »之意
这款名产地卡拉玛尼干红为深紫红红，酒体通透纯净。开瓶后，酒香浓郁：成熟水果的果香伴着雨后森林的落叶。入口口感清新平衡，单宁丝滑有致。回香时，如同每个年份，我们能感受到松露、摩卡以及巧克力的甜香。果香表现也很突出，有蓝莓、黑加仑和桑葚的果香。尾香的表现也很精彩，清新的口感绵绵悠长。这片产区是酿酒师们的天堂，只要用心聆听大自然，就会有意想不到的收获。
Technical sheet
法定原产地
鲁西荣丘村庄级法定原产地
Vintage
2016
Varieties
西拉 40%
佳丽酿 30%
歌海娜 30%
Production
2500 升/公顷
Alcohol
14% vol
Terroir
片麻岩以及花岗岩风化粗沙土质
葡萄园海拔为242米
葡萄园管理为有机栽种模式
Vinification
全手工采摘
经手工窖内筛选
后经去梗处理，未做破皮处理
传统发酵工艺酿造
酒精发酵过程中有两次氧化淋汁
三个星期浸渍发酵
后进行混酿配比
Ageing
经12个月法国橡木桶（白葡萄酒1年桶）陈酿
Geographical location
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