白庄
黑皮克葡
这是我们白庄古老葡萄品种系列黑皮克蒲的第二个年份。该年份酒体呈石榴红色且富有光泽。 开瓶后，独特的酒香清新淡雅：红色水果的果香如红醋栗、石榴，又有香料气息。入口口感脆爽清新，单宁柔滑别致。2017年份给了这款酒更多的气场和体魄，却依旧是一款易饮又不失个性的美酒。
Technical sheet
法定原产地
法国葡萄酒
Vintage
2017
Varieties
黑皮克葡 100%
Alcohol
13.% vol
Terroir
钙质黏土土质 - 40%红色黏土
地中海灌木丛风土特征
土壤排水性佳、透气性好且多砾石
100米海拔田
葡萄园地处多风地区
Vinification
葡萄采收后酒窖内手工筛选
25摄氏度恒温控制发酵
发酵期间每日十分钟淋皮处理
浸渍期间每日轻微淋皮处理
10天浸渍发酵
经过澄清处理后
进行混凝土酒桶苹果酸-乳酸发酵
Ageing
10个月混凝土酒槽陈酿
经轻微过滤后装瓶
媒体报道
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Daily Telegraph - July 21 by Hamish Anderson - 10/2018Read article
Geographical location
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