福热尔
这款卡莫•乔森系列福热尔法定产区干红酒体呈深紫色。开瓶酒香较2015年份浓郁了许多，有漂亮成熟的果香，有着它标志性的“铅笔芯”气息、地中海灌木丛、新鲜薄荷以及它的招牌“肉香”。入口口感清新纯粹，单宁介于强劲与雅致之间，非常具有福热尔产区的典型表现力。回味时，薄荷、百里香、甘草以及烟熏特质的香气相得益彰。此款2016年份福热尔葡萄酒依然保持着它突出的特质：在粗狂的表现与皮革的原始风情间游刃有余，却始终不忘令人垂涎的平衡质感。
Technical sheet
法定原产地
福热尔法定原产地
Vintage
2016
Varieties
西拉 50%
歌海娜 30%
佳丽酿 20%
Production
2000 升/公顷
Alcohol
14 % vol
Terroir
葡萄园为页岩土土质
葡萄园管理为有机种植模式
平均树龄50年老藤葡萄
Vinification
全手工葡萄采摘
后窖内进行手工筛选
再经过去梗处理
传统发酵法酿造
佳丽酿未经破皮处理，进而经过二氧化碳浸渍酿造
50%的西拉经过破皮处理
西拉葡萄酿造期间，未经过换桶处理，只是轻微润湿酒皮帽
歌海娜30摄氏度恒温控制1个月浸渍发酵
歌海娜发酵中期经过一次大的换桶处理
苹果酸-乳酸二次发酵在浸渍过程中完成
Ageing
不锈钢酒桶12个月陈酿
获奖信息
- Andreas Larsson - Blind tasting 90/100
Geographical location
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