白庄
皮克葡勒
这款2017年份白庄皮克葡勒法定产区干白酒体鲜亮，有绿色和黄色光晕。酒香精致清新，花香浓郁，伴有茴香的香气和海水的碘香。入口口感圆润、果香浓郁。酒体非常平衡，结尾处很有活力，是款清新口感强劲的年份。回味时，有青苹果、 盐田和柑橘类果香。这款皮克葡勒年轻时高雅易饮；成年后，别有风味。这款高端白葡萄酒无论是佐餐还是开胃，都是上乘之选；也非常适合与奶酪或海鲜一同饮用。
Technical sheet
法定原产地
皮克葡勒法定原产地
Vintage
2017
Varieties
皮克葡 100%
Production
5500升/公顷
Alcohol
12.5% vol
Terroir
白垩质和粘土土质
地中海气候
葡萄园管理采用合理栽种模式
Vinification
葡萄夜间采摘
压榨前，经过2小时浸渍发酵
压力控制葡萄榨汁
16摄氏度低温控制发酵
酒精发酵后，一个月的酒泥浸渍
浸渍发酵过程中，进行每周一次的搅桶处理
未经过苹果酸乳酸发酵
Ageing
3个月不锈钢酒桶酒泥浸渍陈酿
获奖信息
- Jancis Robinson 08/03/2018 16/20 Smells of apple and rhubarb candy, pear drops ... Read article
媒体报道
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Cuisine et Vins de France - Nov 2018 - 10/2018Read article
Geographical location
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