米内瓦
这款卡莫&乔森系列米内瓦干红酒体为红宝石色泽。2015年份在米内瓦产区表现可圈可点。西拉的表现尤为突出。开瓶后，扑面而来的是红色浆果的香气如车厘子或酸樱桃，掺着香料的香气，酒庄周围的地中海灌木丛给了葡萄酒不一样的风味。入口口感细腻圆润、平衡有致。第一品回味时，果香浓郁，红色浆果香气突出，带着一丝淡淡的醋栗的清爽口感，结尾处桂皮和胡椒薄荷的香气相得益彰。无疑，这是一款高雅、有腔调、讨喜且极具魅力的米内瓦干红。.
Technical sheet
法定原产地
米内瓦法定原产地
Vintage
2015
Varieties
西拉 50 %
歌海娜 30 %
佳丽酿 20 %
Production
4000 升/公顷
Alcohol
14% vol
Terroir
钙质粘土土质
葡萄田种植海拔为250米
Vinification
全手工葡萄采摘
窖内手工筛选
酿制方式为传统发酵法
人工干预少：
酒精发酵前期做轻微踩皮处理
28摄氏度恒温控制酒精发酵
一个月长时间浸渍发酵
后经苹果酸-乳酸二次发酵
Ageing
12个月精细酒泥混合陈酿
获奖信息
- Jancis Robinson 08/03/2018 16.5 / 20 Lovely purple fruit which starts out very quietly on nose and palate, then grows ... Read article
Geographical location
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