白庄
西拉
这款2016年份白庄西拉单一葡萄品种干红酒体呈深紫红色泽。酒香浓郁，有黑色水果和果酱的香气。醒酒后，地中海灌木丛的辛香，伴随着森林的落叶与悠悠茴香香气。入口后，酒体饱满，果香浓郁且口感圆润。 满口都是成熟水果如李子干、无花果和桑葚的香气。结尾处，有香草与烘焙的香气。这是款浓郁紧致的干红葡萄酒，似乎能从瓶中感受到地中海炙烈的阳光。
Technical sheet
法定原产地
奥克地区葡萄酒
Vintage
2016
Varieties
西拉 100%
Alcohol
13,5% vol
Terroir
火山灰土质与钙质粘土
地中海气候
葡萄园管理采用合理栽种模式
Vinification
50%的葡萄经过踩皮处理
后经全部葡萄过除梗处理
传统工艺发酵
5摄氏度7日浸渍
25摄氏度4个礼拜长时间浸渍发酵
发酵结束后进行两种特质的西拉风土混合酿制
Ageing
50%酒液经法国2年橡木桶6个月陈酿
剩余酒液在混凝土酒桶与精细酒泥浸渍陈酿
获奖信息
- Raymond Chan 17.5 /20 **** . This is a rich, plush and juicy, black-fruited Syrah with pepper Read article
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- Sam Kim (Wine Orbit) 2018 91/100
- Jancis Robinson 30/09/2017 16/20 Simple but immensely drinkable! Read article
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- Syrah du Monde 2017 Silver medal - in the first 36th best french Syrah on 372 samples tasted
媒体报道
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Matthew Jukes Review - February 2018 - 10/2018Read article
Geographical location
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