老藤佳丽酿
布莱恩丘产区
这款卡莫&乔森系列老藤佳丽酿干红酒体呈深紫红色泽。2016年份炎热干燥，对于佳丽酿来说是个极为出色的年份。酒香十分浓郁，红色水果果香突出，可以感知葡萄的完美成熟度。桂皮和胡椒香料的辛香味令酒香更有层次，更复杂多变。入口口感强劲，酒体平衡且结尾处清爽。香料与矿物质感结合黑色水果的果香相得益彰。这款老藤佳丽酿将地中海风土与朗格多克灌木丛的完美结合，是一款极具朗格多克风土特性的美酒。
Technical sheet
法定原产地
布莱恩丘地区葡萄酒
Vintage
2016
Varieties
佳丽酿 100 %
Production
3000 升/公顷
Alcohol
14.5% vol
Terroir
土质为钙质粘土
1890年种植的老藤葡萄园（127年）
葡萄藤为杯状剪枝管理
60多年来采用混合选择培育法管理葡萄园
Vinification
全手工精选采摘
葡萄经过除梗处理
葡萄未压皮直接入发酵罐
15天25°C-30°C 恒温酒精发酵
酒精发酵中段，进行了一次大换气处理
其余时间为每日5分钟的轻微淋皮
27天浸渍发酵
陈酿前倾析与澄清处理
苹果酸-乳酸二次发酵
Ageing
12个月不锈钢酒槽陈酿
获奖信息
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