米内瓦
血红色的酒体是这款卡莫&乔森系列米内瓦干红的标志性色泽。2014年份米内瓦，其酒体较之2013年份少了几分丰腴，却多了几分雅致。开瓶后，扑面而来的是黄杨、刺柏和岩蔷薇的混合香气；随之而来的是红色浆果、车厘子以及红醋栗的香气。入口口感细腻圆润、平衡有致。第一品回味时，果香浓郁，红色浆果香气突出。仿佛夏日地中海雨后，灌木丛中满满的辛香。无疑，这是一款高雅、讨喜且极具潜力的米内瓦干红。
Technical sheet
法定原产地
米内瓦法定原产地
Vintage
2014
Varieties
西拉 50 %
歌海娜 30 %
佳丽酿 20%
Production
4000升/公顷
Alcohol
14% vol
Terroir
钙质粘土土质
葡萄田种植海拔为250米
Vinification
全手工葡萄采摘
窖内手工筛选
酿制方式为传统发酵法
人工干预少：
酒精发酵前期做轻微踩皮处理
28摄氏度恒温控制酒精发酵
一个月长时间浸渍发酵
后经苹果酸-乳酸二次发酵
Ageing
12个月精细酒泥混合陈酿
获奖信息
- Jancis Robinson 30/09/2017 16/20 Much less ebullient than the 2013 Read article
- Bettane & Desseauve 2018 14.5/20 Read article
Geographical location
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