卡拉马尼
奥克语为 « 大岩石 »之意
这款卡莫•乔森系列卡拉马尼干红葡萄酒色泽为深石榴石红，并伴有紫红色光晕。这款酒香气浓郁，岩蔷薇、杜鹃花花香宜人，伴有燧石的矿物感。入口口感清新高雅，单宁圆润。回味时，甘草和八角茴香的香气相互呼应。这是款强劲有力的干红葡萄酒，又不失清新矿物口感。非常有惊喜的一款佳酿！
Technical sheet
法定原产地
卡拉马尼法定原产地
Vintage
2013
Varieties
西拉 50%
佳丽酿 30%
歌海娜 20%
Production
2500 升/公顷
Alcohol
13.5% vol
Terroir
片麻岩以及花岗岩风化粗沙土质
葡萄园海拔为242米
葡萄园管理为有机栽种模式
Vinification
全手工采摘
后经手工筛选
后经去梗处理
传统发酵工艺酿造
酒精发酵过程中有两次氧化淋汁
三个星期浸渍发酵
Ageing
30%的酒液经过12个月法国橡木桶白葡萄酒1年桶陈酿
70%的酒液经过12个月混凝土酒桶陈酿
获奖信息
- Bettane & Dessauve 2017 Sélectionné 2017 : 14.5/20 Read article
- Guide Hachette 2017 Guide Hachette 2 étoiles : Envoûtant, riche et puissant ...! Read article
- IWC 2016 Commended
- Jancis Robinson 2016 16.5 + / 20 : No flattering sweetness but lots of fierce Caramany character. Read article
媒体报道
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Jancis Robinson 2016 - 04/2016Read article
Geographical location
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