科比埃

Range 风土系列

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这款卡莫•乔森系列科比埃法定产区干红酒体有着红宝石色泽。其酒香浓郁，黑色水果、新鲜无花果和李子干果的香气明显。入口口感清新，地中海灌木、香料和木瓜风味十足。单宁非常丝滑，回味有松露的味道。是款平衡性强，口感高雅的干红葡萄酒，可以窥见其强劲的陈年能力。

Technical sheet

科比埃法定原产地

2012

西拉 40%
歌海娜 30%
神索 30%

3000 升/公顷

13.5% vol

葡萄田地处丘陵，钙质粘土土质

全手工葡萄采摘，后进行手工筛选
传统发酵法酿造
西拉葡萄：
- 经过去梗处理
- 25摄氏度恒温发酵
- 20天长时间浸渍发酵
歌海娜葡萄：
- 30度恒温发酵
- 1个半月长时间浸渍发酵
神索葡萄：
- 15天浸渍发酵
- 22摄氏度低温恒温控制发酵

16个月混凝土酒桶陈酿