媒体报导

C'est une version étoffée du Picpoul du Pinet avec un nez expressif entre verveine, fenouil et noisette. La bouche généreuse opte pour l'élégance avec une finale saline qui ouvre l'appétit. A l'apéritif on lui offre des bouchées au crabes. A table on le sert sur un bar au fenouil ou des piquilles farcis

One of the previously unheralded grapes of the area is terret blanc, which has now been revived by respected producer Calmel & Joseph, whose Villa Blanche Terret Blanc (£8.49 Waitrose; waitrosecellar.com)