Guide Hachette des Vins 2022
Chaque année, Hachette sort son guide des vins. Un guide sélectif et collégial puisque plus de 35 000 vins sont dégustés à l’aveugle par 1500 dégustateurs professionnels. Et devinez quoi ?
Le Guide Hachette des Vins 2022 vient de sortir ce matin et nous avons la fierté et le plaisir d’y retrouver certains de nos vins :
Les arômes sont classiques et caractéristiques sur des notes de pêche blanche, d’abricot et de fleurs blanches. La bouche est fruité avec une touche minérale qui offre une belle longueur et un bel équilibre.
La bouche est superbement équilibrée avec beaucoup de gourmandise, de fruité et une finale très rafraichissante. On mord dans la pêche, l’abricot, les agrumes, le citron confit mais aussi la grenade.
Le nez est expressif et élégant sur des notes de cerise à l’alcool, de bigarreau, de menthe et de cannelle. En bouche, nous sommes surpris par une telle fraîcheur en Languedoc. De belles notes fumées se mêlent aux fruits rouges et aux épices.
Le nez propose des notes de fruits rouges et noirs ainsi que le pépin de la grenade. On sent un vin sur la fraîcheur avec une belle tension. En bouche on est sur le même esprit : de la fraîcheur, pas d’exubérance et un vin très bien équilibré.
